Délicieuse mousse au chocolat blanc

Pour 2 amoureux

3 blancs d'oeufs
200 g de choc. blanc
10 cl de creme liquide

Faire fondre le choc. blanc au bain marie ou au four micro-onde (1m15), avec deux cuilleres d'eau;
monter les blancs en neige
battre la creme pour l'epaissir (astuce: mettre le creme au congélateur 5 min avant de la fouetter)
Ajouter la crème au chocolat et ensuite, doucement, y ajouter les blancs d'oeuf sans les casser.

Laisser reposer le tout 2 heures avant de servir.

Dégustez et dégustez encore!!